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美味紅燒肉的做法步驟

美食 更新时间:2024-06-29 05:15:30

美味紅燒肉的做法步驟?食材:五花肉,幹辣椒,生姜,八角,冰糖,我來為大家科普一下關于美味紅燒肉的做法步驟?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

美味紅燒肉的做法步驟(紅燒肉簡單做法)1

美味紅燒肉的做法步驟

食材:五花肉,幹辣椒,生姜,八角,冰糖。

五花肉切成麻将大小的塊狀沖洗幹淨後,放入一湯勺料酒,浸泡 一個小時,撈出來瀝幹。

鍋裡放入油将肉翻炒微黃顔色

放入幹辣椒,八角,生姜,炒出香味。

放料酒兩湯勺,炒幾下再放老抽,生抽,炒均勻。

放入開水,淹沒肉,轉入砂鍋煨兩個小時 加入鹽。

煨到酥爛的五花肉,放入适量冰糖大火收汁,晃動鍋不要翻動。

到湯汁均勻的裹在肉上即可放點味精提味即可出鍋。

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