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吃完的柚子皮不要丢教你做柚皮糖

美食 更新时间:2024-07-05 03:57:52

導讀:吃完的柚子皮千萬别扔,教你做成糖,晶瑩剔透,甜蜜可口,超好吃

吃完的柚子皮不要丢教你做柚皮糖(吃完的柚子皮千萬别扔)1

哈喽大家好我是老左,一個愛研究美食的90後。現在正是柚子上市的季節,新鮮便宜又營養,柚子含有豐富的糖類、維生素、胡蘿蔔素、鈣、磷等等,平時多吃一點還可以潤肺清腸,開胃助消化,口感酸甜,深受人們的喜愛。平時我們吃完柚子皮就直接扔掉了,其實柚子渾身是寶,柚子皮的營養更高,今天老左就用柚子皮給大家做一個小零食柚子糖,做法簡單易學,每一步都會詳細講解,這樣做出來的柚子糖,晶瑩剔透,甜蜜可口,超好吃。來看看具體是怎麼做的吧!

吃完的柚子皮不要丢教你做柚皮糖(吃完的柚子皮千萬别扔)2

做法:

1,剝下來的柚子皮再用去皮刀把最外面的一層皮去掉,切成小塊放入清水中加入一勺食鹽浸泡5分鐘,再用流水多清洗幾遍,洗掉柚子皮的苦澀味。

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2,起鍋燒水,水開後下入柚子皮煮3分鐘,把柚子皮煮熟。

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3,煮好的柚子皮撈出再用流水清洗4遍左右,把苦澀的味完全洗掉。

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4,清洗幹淨的柚子皮放入一個幹淨的紗布中用力攥幹水分。

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5,鍋中加入100毫升清水,再加入50克冰糖,小火慢熬把冰糖融化,再下入攥幹水分的柚子皮小火不斷翻炒。

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6,大約5分鐘左右把水分炒幹,這個時候要繼續翻炒,炒到反沙後即可關火出鍋。

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我們的柚子皮糖就做好了,晶瑩剔透,甜蜜可口,超好吃,一出鍋沒過幾分鐘就被兒子全吃完了。

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今天就給大家分享到這,喜歡吃柚子皮糖的家人們記得收藏哦!做法簡單易學,好吃無添加,孩子也可放心吃。

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