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懷化糍粑怎麼做好吃又簡單

美食更新时间:2025-02-09 12:12:49

懷化糍粑怎麼做好吃又簡單?把糯米淘洗幹淨，用溫水泡二三個小時，控幹水後裝入飯甑内，用旺火蒸熟，然後，将熟米飯放入石礁窩内舂茸成糍粑，用熱的帕子搭蓋，我來為大家講解一下關于懷化糍粑怎麼做好吃又簡單?跟着小編一起來看一看吧!

懷化糍粑怎麼做好吃又簡單

把糯米淘洗幹淨，用溫水泡二三個小時，控幹水後裝入飯甑内，用旺火蒸熟，然後，将熟米飯放入石礁窩内。舂茸成糍粑，用熱的帕子搭蓋。

把芝麻粉、蜜桂花、白糖、食用桃紅色素拌勻，制成芝麻糖。再把黃豆炒熟，磨成粉待用。

糍粑放在案闆上晾涼後，分成兩半，一半放在撒有黃豆粉的案闆上，攤開壓平成片，将“洗沙”均勻地抹上。将另一半糍粑成大小、厚薄差不多的片，蓋在其上，再把芝麻糖撒在面上，切成塊就可以了。

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