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如何涼拌小粉皮

美食 更新时间:2025-02-09 14:28:49

粉皮是一種常見的食物,如今在外面買一小份都要6元錢,今天我們就自己動手做一份涼拌粉皮。

小‬提‬示:涼‬拌‬粉‬皮‬具‬有溫‬中‬行‬滞‬、解‬毒‬殺‬蟲、降‬脂‬降‬壓等‬作用‬。

原‬料‬

粉皮300克

調‬料‬

蒜泥、芝麻醬、鹽、米醋、芥末醬、醬油、蔥末、幹辣椒、香菜、香油各适量。

制作方法

1: 粉皮用水沖洗一下,瀝水切條,放入盆内,加入香油拌勻;幹辣椒洗淨,去蒂、籽,剪成絲,再用燒熱的香油炸香,制成辣椒油,辣椒絲留用。

2: 香菜洗淨,切成小段。芝麻醬用涼開水攪開。加鹽、米醋、醬油、蒜泥、蔥未、芥末醬,制成味汁。

3: 切好的粉皮裝入大盤内,放入香菜段,澆上制成的味汁,再擺上炸好的辣椒絲即可。

一‬份‬簡‬單‬美‬味‬的涼‬拌‬粉‬皮‬就‬做‬好啦‬!

如何涼拌小粉皮(家常涼拌粉皮)1

涼拌粉皮

如何涼拌小粉皮(家常涼拌粉皮)2

如何涼拌小粉皮(家常涼拌粉皮)3

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