百合安心、甯神;腰果壯腰、補腰;加上西芹的粗纖維,也算完美。
/食材/
80克西芹
100克鮮百合
胡蘿蔔少許
90克腰果
各适量鹽、嘉豪雞粉、白糖、水澱粉
/做法/
1 西芹洗淨切段。
2 胡蘿蔔去皮洗淨,切片。
3 熱鍋注油,燒至五成熱,倒入腰果。
4 炸至變色撈出。
5 鍋留底油,倒入适量清水,加少許鹽燒開。
6 倒入西芹。
7 再放入鮮百合、胡蘿蔔,焯煮片刻撈出。
8 熱鍋注油。
9 倒入焯熟的材料翻炒約1分鐘至熟透。
10 加鹽、雞粉、白糖調味。
11 用水澱粉勾芡。
12 倒入腰果。
13 拌炒均勻。
14 盛出裝盤即可。
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