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吃來吃去還是家裡的飯菜味道最好，你們覺得是這樣嗎？我對香氣四溢的肉肉可以說是情有獨鐘，喜歡那種咬一口唇齒留香的感覺，怎麼吃也不覺得膩，覺得這樣才算是最幸福的吃飯啊。尤其是我們大廚做的那道腐竹炒臘牛肉更是讓人愛了，鹹香美味，讓人越吃越想吃。
腐竹炒臘牛肉這道美食做起來不是特别麻煩，在吃的時候搭配些桃園建民牛肉耗辣椒，滋味就更贊了，我能多吃一碗米飯。接下來，我們就簡單地給大家說一說教你解饞下飯的腐竹炒臘牛肉，營養好吃超美味，孩子天天就饞它。
美味的腐竹炒臘牛肉
食材：腐竹、臘牛肉、桃園建民牛肉耗辣椒、胡蘿蔔、木耳、辣椒、胡蘿蔔、蔥姜蒜、胡椒粉、鹽
做法：1、先把需要的食材準備好，把腐竹放入清水裡面，浸泡好之後，撈出來，瀝幹水，切成段；
2、把買來的臘牛肉洗淨後，控一下水後，切成片；把胡蘿蔔洗淨，切成胡蘿蔔片；
3、把木耳放入清水，泡好之後，撈出來，搓洗幹淨，撕成小朵；把辣椒洗淨後，去掉辣椒籽，切成辣椒碎；
4、接着，把蔥姜蒜分别洗淨後，去掉雜質，瀝幹水，切成蔥花、姜片和蒜片；
5、然後熱鍋燒油，放入蔥姜蒜和辣椒碎炒香一下，放入切好的臘牛肉片，翻炒一會兒；
6、炒到牛肉變色，放入腐竹、胡蘿蔔和木耳，翻炒均勻，加入一點水，燒煮一會兒；
7、等到食材快熟的時候，大火收汁，加入适量的桃園建民牛肉耗辣椒、胡椒粉和鹽，翻炒到成熟入味；即可；
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