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西藍花清炒的做法

美食 更新时间:2024-08-26 06:18:42

西藍花清炒的做法(清炒西藍花這麼好吃)1

By 一位不願意透露姓名的李國富先生

用料

  • 西藍花 100g
  • 蒜 1瓣
  • 蚝油 1勺
  • 鹽 适量
  • 蔥花 适量
  • 姜 3片

做法步驟

西藍花清炒的做法(清炒西藍花這麼好吃)2

1、西藍花洗淨切成小朵。

西藍花清炒的做法(清炒西藍花這麼好吃)3

2、過水焯熟,如果喜歡軟糯口感可以略微加長焯水時間。

西藍花清炒的做法(清炒西藍花這麼好吃)4

3、熱鍋倒油,油熱下入姜絲蔥花炒香,加入西藍花翻炒約2分鐘,依據口味加入适量鹽,加入蒜末,淋上蚝油,繼續翻炒2分鐘左右。

西藍花清炒的做法(清炒西藍花這麼好吃)5

4、出鍋裝盤,完成。

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