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怎樣腌整個青辣椒好吃

美食更新时间:2025-02-03 00:47:24

怎樣腌整個青辣椒好吃?鮮辣椒洗淨晾幹水分，用竹簽插上數個小洞，下面我們就來聊聊關于怎樣腌整個青辣椒好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

怎樣腌整個青辣椒好吃

鮮辣椒洗淨晾幹水分，用竹簽插上數個小洞。

備鹽和米酒，辣椒裝大盆裡。倒進一包鹽，抛勻。再倒進米酒，置半小時。

裝進晾幹的壇子裡，外面放上清水密封。半個月後開壇即可。

青辣椒一般指青椒。青椒為植物界，雙子葉植物綱，合瓣花亞綱，茄科。和紅色辣椒統稱為辣椒。果實為漿果。别名很多，大椒、燈籠椒、柿子椒都是它的名字，因能結甜味漿果，又叫甜椒、菜椒。

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