雞腿菇炒肉片是雞腿菇的家常做法,做法簡單,廚房新手也可以輕松掌握。下面小編就來說說雞腿菇炒肉片的做法。
【材料】雞腿菇、瘦肉、胡蘿蔔、青椒、錦珍蚝油、鹽、幹貝素、水澱粉
【做法】

1.肉切片用料酒。老抽腌一會兒。少許幹澱粉拌勻。
2.雞腿菇洗幹淨,泡發。
3.胡蘿蔔切滾刀塊青椒切小塊。
4.鍋熱後下油。放入小許蒜末。先把肉片炒至脫生。下胡蘿蔔炒一會。再炒雞腿菇。待菇變軟炒出水分後。下調料。再翻炒片刻下青椒。水澱粉勾芡即可出鍋。
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