1、煮鍋中小半鍋清水,放入泡發的昆布,蘿蔔,蘋果塊煮個一刻鐘左右,加入味淋,生抽和适量食鹽,撒上木魚花關火蓋蓋子焖一會。
2、将煮好的高湯撈出昆布等食材,放冰箱冷藏備用。
3、荞麥面冷水下鍋。
4、煮至荞麥面無硬心。
5、撈出投涼洗淨,瀝幹水份。
6、加冰塊和礦泉水放冰箱冷藏。
7、取一小碗,加一匙生抽一匙味淋,一小勺白砂糖微波爐盯一下,讓白糖融化,攪拌均勻。
8、加一勺昆布高湯調成醬汁。
9、黃瓜和生菜洗淨切細絲,香蔥切蔥花,準備好雞絲。
10、将荞麥面從冰水裡面撈出瀝幹水份。
11、放入碗中,依次将黃瓜絲,雞絲和生菜擺在荞麥面上,撒上蔥花。
12、将調好的醬汁澆到碗中即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!