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家常土豆絲炒肉

美食 更新时间:2024-12-12 18:51:04

家常土豆絲炒肉(讓你胃口大增的土豆絲炒肉)1

土豆是平時餐桌上出現頻率較高的一道菜,一方面因為買回家後易存儲,啥時冰箱沒菜或沒時間買菜就能應急,另一方面小朋友特别喜歡吃,不論是炒着吃、炖着吃,還是做薯條或土豆泥,可謂是百搭。

最簡單快捷的方法就是炒土豆絲,幾分鐘就能搞定。别看小小的一盤土豆絲,也能變換不同的口味或不同做法,不管那種方法都會讓你食欲大增。

準備材料:

土豆1個、紅椒半個、青椒半個、豬裡脊2兩、雞粉2小勺、鹽少許、食用油适量

家常土豆絲炒肉(讓你胃口大增的土豆絲炒肉)2

2、裡脊肉切小片,加入雞粉拌勻調味

3、煤氣竈開火,鍋燒熱後,倒入少許油燒至七成熱左右,放入拌好調味料的肉快速翻炒至肉稍稍變色

家常土豆絲炒肉(讓你胃口大增的土豆絲炒肉)3

4、加入土豆絲、紅椒絲、青椒絲一起快速翻炒幾下加入少許鹽,翻炒均勻出鍋。

家常土豆絲炒肉(讓你胃口大增的土豆絲炒肉)4

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家常土豆絲炒肉(讓你胃口大增的土豆絲炒肉)7

家常土豆絲炒肉(讓你胃口大增的土豆絲炒肉)8

小貼士:

1、土豆盡量切細絲

2、切好的土豆絲用清水沖洗,去掉澱粉炒出來的土豆絲更脆

3、肉中加了雞粉,不需要加其他調味品

4、整個過程大火快速翻炒

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