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怎麼做韭菜炒雞蛋

美食更新时间:2024-11-13 06:37:49

怎麼做韭菜炒雞蛋?食材：雞蛋2枚、韭菜250克、鹽1勺、豆油适量，接下來我們就來聊聊關于怎麼做韭菜炒雞蛋?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

怎麼做韭菜炒雞蛋

食材：雞蛋2枚、韭菜250克、鹽1勺、豆油适量。

把韭菜摘好，洗幹淨，切成均勻的小段，放在盤中待用。

雞蛋兩枚，打入碗中，加入一勺鹽，少量的涼白開水，用筷子攪打均勻。

鍋中加入适量的豆油，等油開後，把碗中的雞蛋液倒入鍋中。

用鏟子把雞蛋翻轉炒熟，如果雞蛋凝成的塊比較大，用鏟子切成小塊。

把盤中切好的韭菜倒入鍋中。

把雞蛋和韭菜翻炒均勻，韭菜微微變色就可以出鍋了。不要再放鹽了，雞蛋中已經有鹽了。也不主張放雞精。

盛入盤中，一盤韭菜炒雞蛋就做好了。

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