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鹽焗雞粉配方

美食更新时间:2024-11-20 08:33:33

　　1、鹽焗雞粉具體配方及比例：沙姜粉15克、鹽5克、糖5克和味精5克，混合調勻即自制成功。

　　2、制作好鹽焗雞粉後，可以用來制作鹽焗雞，鹽焗雞制作方法如下：

　　3、準備雞翅300克、鹽焗雞粉20克、姜片6克。

　　4、加入一半自制的鹽焗雞粉，抓勻腌制20分鐘。

　　5、鍋中煮沸水下雞翅，放入姜片。

　　6、水再次煮開後，再次加入剩下的鹽焗雞粉，轉中火煮7分。

　　7、關火，撈出雞翅過涼水。

　　8、控幹水分擺盤，鹽焗雞完成。

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