1、準備幹貝和竹笙,用清水洗幹淨,竹笙可以剪小段。
2、焯過水的豬脊骨,倒入鍋内,一次性加入适量的清水。
3、大火煮開。
4、中小火慢煲30分鐘左右。
5、至湯濃郁,即可下幹貝。
6、加入竹笙,煮10分鐘左右。
7、調入少量的鹽。
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