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自制草莓布丁的做法和配方

美食 更新时间:2024-12-25 09:52:57

  1、配方:草莓500g、小西米100克、淡奶油100g、牛奶400g、白糖50g、魚膠粉5克

  2、用溫水泡小西米5分鐘;再撈出小西米進沸水煮10分鐘左右,中間還剩一個小白點時關火,焖10分鐘,到完全透明;

  3、焖好的小西米加入牛奶、白糖、魚膠粉一起拌均與,分裝入杯中冷藏半小時至凝固;

  4、草莓壓成泥,加入打發好的淡奶油,拌成草莓慕斯狀;

  5、把草莓泥倒入牛奶西米凍之上,一杯香甜美味的牛奶草莓布丁就做好了。

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