1、菠蘿蜜剝好,不用洗,果核不要丢,烤,煮,都很好吃。
2、果肉平鋪烤盤内,上下高火,20分鐘,翻面,再烤20分鐘。
3、烤到兩面微焦,晾涼就可以了,如果要存放幾天的話,就需要完全晾幹了。
4、現代醫學研究證實,菠蘿蜜中含有豐富的糖類、蛋白質、B族維生素(B1、B2、B6)、維生素C、礦物質、脂肪油等。菠蘿蜜中的糖類、蛋白質、脂肪油、礦物質和維生素對維持機體的正常生理機能有一定作用。
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