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雞腿怎麼炸

美食 更新时间:2025-01-05 20:40:03

  1、首先,将買回來的雞肉洗幹淨,瀝幹水放好。

  2、第二步,使用醬料将雞腿腌制一晚,這樣做的目的是為了讓雞腿更加入味。

  3、第三步,腌好之後的雞腿蘸上面包糠,放到油鍋裡面炸熟,又香又脆的雞腿就炸好了。

  4、做法是非常簡單的,隻要主要是醬料的調制,可能各個地方都有一定的差異,或者自身的喜好不同,醬料制作出來都是有區别的。

  5、另外,可依個人喜好調整油炸酥脆程度,但一定要炸熟,趁熱撒胡椒鹽即可食用。怕炸不熟的話可以炸兩遍.第一次炸到差不多熟.盛出稍涼再炸第二遍到金黃.這樣裡面熟了,外面也不至于焦黑。腌制雞腿的時候可以把雞腿劃幾道小口,讓雞腿更快更容易入味。

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