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大米糕發酵需幾小時

美食 更新时间:2025-02-15 13:56:27

  1、制作大米糕時第一次發酵8個小時,第二次發酵20分鐘。先将粘米粉、酵母粉、白糖一起混合,加入溫水攪拌,用保鮮膜密封後放入冰箱中。

  2、第一次發酵8個小時,發酵好之後倒入米糕模具中再發酵20分鐘,放蒸鍋上蒸15分鐘即可。

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