1、食材:花生米兩碗、白糖以覆蓋雞蛋為準、雞蛋一個、面粉半碗。
2、雞蛋打在一個大的盆子裡,加上白糖。
3、一個方向攪拌,至雞蛋與白糖溶為一體,顔色發白。
4、加入花生攪拌均勻。
5、使每一粒花生都裹有少許蛋液即可。
6、加入準備好的面粉攪拌,使每一粒花生均裹上面粉,每個花生顆粒分開不粘連。
7、就可以下鍋進行油炸了。
8、完成。
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