1、材料:豬肝150克,白蘿蔔1根,姜絲适量,蔥末适量,鹽适量,生抽适量。
2、豬肝洗淨後切片;白蘿蔔去皮洗淨後切片。
3、鍋内放少量油,燒熱後加入姜絲,爆香後加入白蘿蔔翻炒至8成熟後裝碟備用。
4、鍋内放少量油,燒熱後加入豬肝片翻炒至變色,加入白蘿蔔炒均勻。
5、加入蔥末,再加入适量鹽和生抽調味即可。
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