1、将準備好的酵母、鹽、糖、奶粉加入70ml溫水充分攪拌溶解備用,然後依次将黃油、雞蛋液少許還有之前的溶解液加入高筋面粉中,揉成面團進行第一次發酵。
2、發酵好的面團分成6份,進行第二次發酵,也就是醒發,15分鐘左右。
3、取一個面團擀成橢圓形面片。
4、6個面團同樣整形完畢,放在濕度和溫度都較高的環境下第三次發酵。
5、刷上沙拉醬,鋪上馬蘇裡拉奶酪,撒上蔥碎,入烤箱烤制,溫度150度,約20分鐘。
6、烤出來後就可以吃了。
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