蒜香杏鮑菇的家常做法?杏鮑菇是集食用.藥用.食療于一體的珍稀食用菌新品種.杏鮑菇肉質肥厚.質地脆嫩.富含粗i纖維.鉀、鈣、磷等營養素.是一種降脂降壓.防病抗癌的保健食品. 經常食用杏鮑菇可以為機體補充蛋白質.增強機體免疫抵抗力.促進生長發育和強身健體的功效. 今天就分享一道杏鮑菇的神仙吃法.制作非常簡單.杏鮑菇杏仁的香味及如鮑魚的口感.味道絕絕子～，我來為大家講解一下關于蒜香杏鮑菇的家常做法?跟着小編一起來看一看吧!

蒜香杏鮑菇的家常做法

杏鮑菇是集食用.藥用.食療于一體的珍稀食用菌新品種.杏鮑菇肉質肥厚.質地脆嫩.富含粗i纖維.鉀、鈣、磷等營養素.是一種降脂降壓.防病抗癌的保健食品. 經常食用杏鮑菇可以為機體補充蛋白質.增強機體免疫抵抗力.促進生長發育和強身健體的功效. 今天就分享一道杏鮑菇的神仙吃法.制作非常簡單.杏鮑菇杏仁的香味及如鮑魚的口感.味道絕絕子～

By 楚楚愛廚房呀

用料

杏鮑菇 3個

香蔥 5根

生姜 3片

大蒜頭 5瓣

小米辣 1個

植物油 2勺

生抽 1勺

老抽 1勺

白糖 1勺

清水 半碗

玉米澱粉 半勺

熟白芝麻 适量

做法步驟

1、準備3個隻要3.5元錢的杏鮑菇清洗幹淨.蔥姜蒜都切末.小米辣切圈備用

2、把杏鮑菇切3公分左右的段.兩面都改成十字花刀備用.（改十字花刀是既入味還漂亮）

3、調一個靈魂醬汁.碗中一勺生抽.一勺老抽.一勺白糖.半勺澱粉.半碗清水充分攪拌均勻.

4、點燃氣竈開火鍋中放入植物油

5、油熱倒入杏鮑菇.一定要用大火煎.煎至一面金黃色.翻另一面.繼續煎至兩面金黃色.

6、接着下入姜蒜末小米辣炒出香味.然後倒入調好的料汁.大火煮開.放入少許雞精調味提鮮

7、看看湯汁快收幹時撒上蔥花和熟白芝麻.出鍋裝盤即可

8、煎香的杏鮑菇比肉的口感還好吃.再加上這個誘人的蒜香.絕了.你一定想不到這是吃過最好吃的杏鮑菇.

小貼士

杏鮑菇要改花刀這樣入味漂亮. 煎杏鮑菇的時候一定要大火煎 零失敗的小白家常菜.喜歡的做起來吧～

杏鮑菇的營養功效

1.祛脂降壓

杏鮑菇能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

2.提高免疫力

杏鮑菇蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。

3.消食

杏鮑菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滞證。

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