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紅茶炒茶的步驟

美食 更新时间:2025-02-24 06:23:02

紅茶炒茶的步驟?将采摘來的茶葉清理一遍,把躲藏在裡面的小蟲子、碎屑清理幹淨,采摘茶葉時最好選擇“一芯一葉” ,現在小編就來說說關于紅茶炒茶的步驟?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

紅茶炒茶的步驟(怎樣炒紅茶)1

紅茶炒茶的步驟

将采摘來的茶葉清理一遍,把躲藏在裡面的小蟲子、碎屑清理幹淨,采摘茶葉時最好選擇“一芯一葉”。

味道更好,更清香,把鍋燒熱後,即可把茶葉倒進去,控制好火候,用小火不停地用手翻炒。

動作要稍微快些,不然茶葉會燒焦,用手炒更靈活,在炒茶之前把手洗幹淨,控制火候,不停翻炒。

十多分鐘後可以一邊翻炒,一邊用手揉搓,可使葉子更好的卷縮,一小時左右要加快翻炒的速度,四十分鐘即可出鍋。

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