1、主料:胡蘿蔔汁面團600克、豬瘦肉200克、白菜300克。輔料:香油、鹽、姜、五香粉、雞精、香蔥、味極鮮
2、把白菜洗淨瀝幹水分,切大塊。蔥姜洗淨切片。
3、豬瘦肉切大片。把絞肉部件洗淨安裝好,把撥鈕撥到中檔位,把豬肉、蔥姜,白菜,交接通電源,絞成肉泥,下面用盤子或者碗接着肉餡。
4、把餡加香油、五香粉、味極鮮、雞精拌均勻,包的時候加鹽。
5、把面團搓成長條,分成小劑子。擀成小圓片。
6、加豬肉餡。包餃子形狀。
7、煮鍋加水大火燒開,加餃子,煮到餃子飄起,加一些涼水,再煮到餃子飄起膨大即可。
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