蒜苗蛋炒肉的做法，簡單幾步就能完成一道下飯菜，鮮美又好吃
不知不覺已經到了5月份了，天氣越來越熱了，今天要分享的美食是一道家常炒菜，蒜苗蛋炒肉的做法，食材簡單，做法簡單，幾個步驟就能完成一道下飯菜，我們全家人都很喜歡吃，大家喜歡我的分享可以關注。
蒜苗營養價值很高，含有蛋白質、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素等營養成分。蒜苗的辣味主要來源于其含有的辣素，這種辣素能醒脾氣、消積食，還有很好的殺菌抑菌作用。此外，蒜苗裡面含有大量的銅元素，身體中的血液、中樞神經以及免疫系統都離不開銅元素，它對于腦子和肝以及心髒的發育都具有重要的作用。
不僅如此，蒜苗還能有效預防流感、消除腸炎、預防腦血栓的形成，也能起到保護肝髒的作用。别小看蒜苗，這個不起眼的蔬菜竟然有這麼大的作用，而且蒜苗是很容易種植的食材，記得有一次家裡的花枯萎了之後就将生芽的大蒜放入泥土中，沒幾天就長出翠綠的蒜苗了。
蒜苗因為很好得到，所以即使是買着吃價格也不貴，下面就來看一下這道菜的具體做法吧。
【菜品】：蒜苗蛋炒肉
【烹饪食材】：蒜苗适量、五花肉一小塊、雞蛋2個、老幹媽醬适量、料酒适量、五香粉一小勺、鹽适量
【烹饪步驟】：
2、蒜苗、豬肉還有雞蛋，主要食材就這三樣，雞蛋先攪勻，鍋中油燒熱之後再加入雞蛋，炒完盛出來。
3、炒完雞蛋之後再将鍋中倒入一點油，把五花肉炒一下，五花肉本身會出一些油脂，所以大家放油的時候不要放太多。
4、鍋中加入五香粉、料酒還有适量的生抽将肉炒熟炒入味。
5、放入剛才炒好的雞蛋，然後再将蒜苗放入其中，加入一點點鹽和老幹媽的醬料，這個味道非常好，要是不喜歡不加也可以，加入好了之後大火翻炒，知道食材已經熟了就可以了，蒜苗和雞蛋都是很容易就熟的，所以大家不要炒太長的時間。
【烹饪小貼士】：
1、色香味俱全的一道家常炒菜，做法非常簡單，鮮美可口，關鍵是還非常下飯，大家趕緊一起試一試吧。
2、肉最好是選擇五花肉，肥瘦相間的那種的，因為會有一些油脂，蔬菜吸收了油脂之後會口感更好。在炒五花肉的時候不要加入太多的油，不然就會有很油膩的口感了。
3、老幹媽的醬料放入了之後其他的料就要适當減少，這個可以根據自己的口味來适當添加。
4、食材簡單，營養豐富，做法也是非常簡單的一道家常菜，喜歡記得分享。
【文案編輯】目海食王小廚
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