tft每日頭條

 > 美食

 > 肝腰合炒川菜做法

肝腰合炒川菜做法

美食 更新时间:2025-01-18 17:01:15

肝腰合炒川菜做法?豬肝、豬腰、青紅椒、大蒜、生姜、花椒、醬油、生抽等,我來為大家科普一下關于肝腰合炒川菜做法?以下内容希望對你有幫助!

肝腰合炒川菜做法(川味肝腰合炒的做法)1

肝腰合炒川菜做法

豬肝、豬腰、青紅椒、大蒜、生姜、花椒、醬油、生抽等

買豬腰的時候讓老闆把豬腰清理幹淨。回家後切花刀,再切小塊沖洗幹淨後,在鹽水裡倒點料酒泡半個小時。

豬肝切片沖洗幹淨,同樣在鹽水裡放料酒泡半個小時。

然後把兩樣沖洗幹淨合在一起瀝幹水分備用。倒入碗裡放醬油、生抽、澱粉拌勻腌制30分鐘。

青紅椒切小塊,大蒜、生姜、花椒、泡椒等作料準備好。

鍋裡放油燒熱,下作料炒香。

然後下豬肝腰花爆炒。炒變色後盛起備用。

鍋裡餘油放青紅椒煸炒,放鹽後繼續煸炒。

炒一會後下入豬肝腰花和炒;加生抽和一點水炒拌勻後,關火。

盛起裝盤,麻辣味帶點泡椒的酸,還真的很夠味呢。川味肝腰合炒就完成了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved