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西紅柿雞蛋面可以這樣做超級美味

美食 更新时间:2025-01-08 18:21:15

西紅柿雞蛋面可以這樣做超級美味?材料:去皮西紅柿2個、龍須面1小捆、鹽2克、雞蛋1個、蔥花适量、水适量,現在小編就來說說關于西紅柿雞蛋面可以這樣做超級美味?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

西紅柿雞蛋面可以這樣做超級美味(西紅柿雞蛋面的烹饪方法)1

西紅柿雞蛋面可以這樣做超級美味

材料:去皮西紅柿2個、龍須面1小捆、鹽2克、雞蛋1個、蔥花适量、水适量。

西紅柿去皮削成小塊,削的方法可以避免西紅柿汁流失。

鍋中放适量油,油熱放入蔥花煸香,再放入西紅柿塊煸炒。

加入2克鹽,煸炒,期間用鏟子不斷切壓西紅柿塊,先加鹽再用鏟子切壓可以讓西紅柿盡快變軟出汁。

加入适量的水,燒開。

加入龍須面,煮兩分鐘直至面變軟變熟。

雞蛋打成蛋液,均勻撒在湯中形成蛋花,關火。

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