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美味蝦卷的做法

美食 更新时间:2024-12-27 11:50:16

美味蝦卷的做法?用料:蝦肉250克,肥肉50克,雞蛋150克,鹽10克,香油、蔥、姜各少許,澱粉15克,胡椒粉、料酒各5克,下面我們就來聊聊關于美味蝦卷的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

美味蝦卷的做法(美味蝦卷的教程)1

美味蝦卷的做法

用料:蝦肉250克,肥肉50克,雞蛋150克,鹽10克,香油、蔥、姜各少許,澱粉15克,胡椒粉、料酒各5克。

蝦肉制成泥狀,加入鹽、香油、料酒、雞蛋、蔥姜水、澱粉、胡椒粉打上勁。

雞蛋黃加入稀澱粉、鹽,攤成蛋皮。

蛋皮上攤一層蝦泥,卷成蝦卷,上鍋蒸熟即成。

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