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雲南酸辣子炒雞蛋怎麼炒

美食 更新时间:2024-08-07 10:14:25

雲南酸辣子炒雞蛋怎麼炒?食材:酸辣椒、雞蛋、油、鹽、生抽、蚝油、料酒、豆豉、大蒜、姜,我來為大家講解一下關于雲南酸辣子炒雞蛋怎麼炒?跟着小編一起來看一看吧!

雲南酸辣子炒雞蛋怎麼炒(雲南酸辣子炒雞蛋)1

雲南酸辣子炒雞蛋怎麼炒

食材:酸辣椒、雞蛋、油、鹽、生抽、蚝油、料酒、豆豉、大蒜、姜。

酸辣椒洗淨,切碎。

雞蛋加鹽和料酒打散。

熱鍋倒油燒開,倒入雞蛋液。

煎至成型後劃散,盛出。

鍋裡再加點油,放姜蒜豆豉煸香。

放酸辣椒煸香。

放雞蛋混合。

放蚝油翻炒均勻。

放生抽翻炒均勻。

放料酒翻炒均勻,起鍋裝盤即可。

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