如何制作好吃的孜然土豆丁?我們将土豆切成小丁,用清水洗去表面澱粉,鍋中燒水,水開下入土豆丁焯燙一分鐘後撈出控幹水分備用,鍋中放油,油熱下入蔥蒜爆香再放入土豆丁,大火翻炒一分鐘,再放入洋蔥丁,胡蘿蔔丁,紅椒丁,炒至斷生再加入孜然粉,辣椒粉,熟芝麻,翻炒均勻,即可出鍋享用,我來為大家科普一下關于如何制作好吃的孜然土豆丁?以下内容希望對你有幫助!
我們将土豆切成小丁,用清水洗去表面澱粉,鍋中燒水,水開下入土豆丁。焯燙一分鐘後撈出控幹水分備用,鍋中放油,油熱下入蔥蒜爆香。再放入土豆丁,大火翻炒一分鐘,再放入洋蔥丁,胡蘿蔔丁,紅椒丁,炒至斷生。再加入孜然粉,辣椒粉,熟芝麻,翻炒均勻,即可出鍋享用。
馬鈴薯的營養成分豐富而齊全,其豐富的維生素C(抗壞血酸)含量遠遠超過糧食作物;其較高的蛋白質、糖類含量又大大超過一般蔬菜。馬鈴薯營養齊全,結構合理,尤其是蛋白質分子結構與人體的基本一緻,極易被人體吸收利用,其吸收利用率幾乎高達100%。有營養學家研究指出:“每餐隻吃馬鈴薯和全脂牛奶就可獲得人體所需要的全部營養元素”,可以說:“馬鈴薯是接近全價的營養食物。”
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