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燒腐竹怎麼燒最好吃

美食更新时间:2024-11-28 10:42:45

燒腐竹怎麼燒最好吃?腐竹最常見的做法就是紅燒，紅燒腐竹是一道非常常見的傳統美食，腐竹屬于豆制品，營養價值很高，含有豐富的蛋白質和多種礦物質，常吃對人有很大的好處，我就經常給孩子做紅燒腐竹，做法很簡單，現在小編就來說說關于燒腐竹怎麼燒最好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

燒腐竹怎麼燒最好吃

腐竹最常見的做法就是紅燒，紅燒腐竹是一道非常常見的傳統美食，腐竹屬于豆制品，營養價值很高，含有豐富的蛋白質和多種礦物質，常吃對人有很大的好處，我就經常給孩子做紅燒腐竹，做法很簡單。

【1】準備食材

首先準備好紅燒腐竹的食材和配料：幹腐竹，青紅椒，黑木耳，蔥姜蒜，西紅柿，雞蛋，幹澱粉，食鹽，食用油，辣椒醬，高湯，蚝油，水澱粉。

【2】制作步驟

我們把青紅椒清洗幹淨，然後切成段，放入碗中備用，把黑木耳提前泡好，泡好的黑木耳去掉根部，然後切成絲，備用，蔥姜蒜清洗幹淨，蔥切成蔥花，姜切成姜片，蒜切成蒜末，然後一塊放入碗中備用，西紅柿清洗幹淨，切成薄片備用，腐竹提前泡上，泡好之後我們撈出來控一下水後切成段。

準備一個幹淨的碗，打進去一個雞蛋，然後加适量的幹澱粉，加入适量的清水，均勻的攪拌，攪拌成面糊，我們把剛才切好的腐竹倒入到面糊中，均勻的攪拌，确保腐竹能夠均勻的裹上面糊。

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