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湖南特色美食包括哪些

美食更新时间:2025-01-05 06:09:08

湖南特色美食包括哪些?湘菜作為中國八大菜系之一，忠實食客數不勝數，，今天小編就來聊一聊關于湖南特色美食包括哪些?接下來我們就一起去研究一下吧!

湖南特色美食包括哪些

湘菜作為中國八大菜系之一，忠實食客數不勝數，

出了湖南，湘菜館子也是遍地開花，

将我們大湖南的美味帶去全國每一個角落。

在你心裡的滿分湘菜是哪一道呢？

長沙市

臭豆腐

聞起來臭、吃起來香

外焦微脆，内軟味鮮

焦脆而不糊、細嫩而不膩

口味蝦

最受好評的一道長沙美食

色澤紅亮，質地滑嫩，滋味香辣

糖油粑粑

一個個糖油粑粑金黃脆嫩

甜而不濃，油而不膩，煞是誘人

豬油拌粉

以香菜、辣椒為佐料

拌上豬油

平常秀氣的女孩子也能吃上一大碗

黃鴨叫

源于橘子洲頭

色鮮味美

湖南餐桌中最為流行的特色菜

剁椒魚頭

魚肉細嫩，辣椒香醇

最香的剁椒魚頭辣得恰到好處

鮮得難以比拟

辣椒炒肉

辣椒豬肉

超級簡單的食材

就能撐起湘菜的半邊天

燒椒皮蛋

把辣椒放火上烤一陣

撕去辣椒皮，泡點醋

剝殼切塊的皮蛋

沒有任何香精，也不需要任何配料

不敗壞口味，非常過瘾

浏陽蒸菜

浏陽蒸菜起源于浏陽河的上遊

菜肴主要是幹菜、壇子菜、腌菜、臘菜

便于保存且方便快捷

浏陽蒸菜保持了菜肴的原汁原味

色香味俱全，為大衆所喜愛

甯鄉口味蛇

甯鄉口味蛇口感鮮香辣

又下酒又下飯

是一種超級美食

永州市

永州血鴨

怎麼也吃不膩的一道美食

具有美味、開胃涼血的特點

永州喝螺

選用當地所産鐵螺加工烹調而成

具有清香脆嫩、湯鮮味美等特點

帶有濃厚的地方風味

東安雞

八大湘菜之首

色澤鮮豔，肉質鮮嫩，酸辣爽口

食多不厭，香氣四溢

零陵闆鴨

起源于清朝末年

素以香、肥、脆、嫩而聞名

普橋紅薯粉

現在四川許多地方把紅薯粉條叫“堡橋粉”

就是源于明朝末年永州先民大量移民四川

帶去的堡橋粉的制作工藝

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