草魚怎樣做好吃?材料:蔥、姜、蒜、油、花椒、鹽、料酒、醬油、香菜、紅椒(切絲);,今天小編就來說說關于草魚怎樣做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!
材料:蔥、姜、蒜、油、花椒、鹽、料酒、醬油、香菜、紅椒(切絲);
先将草魚洗淨;
用料酒、鹽、醬油将草魚腌制30分鐘;
将姜切絲,蒜拍扁,放入魚肚子裡;
鍋内加水燒開,将腌制好的魚上鍋蒸8-10分鐘(大魚10分鐘,小魚8分鐘),蒸好後不要急着揭蓋;
另起鍋加油燒熱,放入姜絲、蒜,花椒,紅椒翻炒小會關火;
取出蒸好的魚,在蒸好的魚身上撒少許香菜,然後澆在魚身上即可。
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