提到内蒙古，最先想到的就是“天蒼蒼，野茫茫，風吹草地見牛羊”的唯美景色，古老的遊牧民族，在這片廣袤的土地上，傳承了一代又一代，留下了許多傳承至今的故事。

而在這片美麗的土地上，除了這美景，還有就是這邊獨特的蒙古美食，賞着草原美景，品着特色美食，也是别有一番風味。

今天筆者就給大家介紹來自内蒙古12大地區的特色小吃美食，經典傳承，每一樣都好吃到爆。

一、呼和浩特蒙古奶酪

蒙古奶酪是呼和浩特的名小吃。現在已經遍布祖國的大江南北，無人不知，無人不曉。我們坐火車的時候經常看到售貨員推着小拉車，推銷奶酪。

它是用鮮奶和鹽等食材制作而成的，口感甘甜，營養價值豐富，含有人體中需要的微量元素，老少皆宜食用。

二、包頭風幹牛肉

風幹牛肉是内蒙古包頭人最愛吃的食物之一。在内蒙古也是有着鼎鼎大名的，它是用牛肉和羊肉等食材制作而成的小吃。

筋道有嚼勁，回味無窮，攜帶方便，要放在通風幹燥的地方儲存。來這裡遊玩一圈，要是不知道該帶什麼回去，選它帶回家送給親朋好友品嘗就沒錯。

三、烏海清湯牛尾

清湯牛尾在内蒙古可是遠近聞名，尤其是在烏海深受人們的喜愛和歡迎。

它是用牛尾和雞湯等食材制作而成的美味。湯汁鮮美，鮮香醇厚，肉質細嫩，鹹淡适中，營養價值極高，是屬于男性朋友的滋養佳品。

四、赤峰黃米切糕

赤峰出名的糕點非黃米切糕莫屬，在東北地區廣為流傳。它是用黃米和酵母等食材制作而成的美味糕點。

造型精美絕倫，軟糯可口，吃多了也不會感覺到油膩，深受赤峰人的歡迎，是屬于老幼人群休閑娛樂的糕點之一。

五、通遼内蒙全羊席

全羊席在蒙古可是聞名于世已久。經常用來招待貴賓或舉行重大盛宴，它是用一整隻羊作為主要食材。

香氣撲鼻，口齒生香，讓人垂涎三尺。公司聚餐、朋友聚會吃上一頓全羊席，非常具有儀式感。

六、鄂爾多斯酸飯

聽說過雞蛋炒飯，黃焖雞米飯，第一次聽說酸菜飯。酸飯是鄂爾多斯的一道風味獨特的小吃。

這道小吃曆史悠久，品味極佳，口感别緻，隻可意會，不可言傳。如果有機會來了鄂爾多斯，可得嘗一嘗這與衆不同的酸飯。

七、呼倫貝爾奶豆腐

奶豆腐是呼倫貝爾的特色美食小吃之一。它是用牛奶和豆腐等食材制作而成的風味小吃。酸酸甜甜，乳香濃郁，口感軟糯，入口甘甜，營養價值豐富，深受當地人們的喜愛，老少皆宜食用。

八、巴彥淖爾巴盟釀皮

巴盟釀皮是内蒙古的特色傳統小吃，曆史悠久，流傳于世，尤其是在巴彥淖爾是出了名的好吃。

它是用面粉和漿水制作而成的。吃起來非常清爽，口感嫩滑，老少皆宜的美味小吃，在夏天吃肯定是絕佳的美味。

九、烏蘭察布蘿蔔絲酥餅

蘿蔔絲酥餅在内蒙古烏蘭察布廣為流傳，家喻戶曉。它是用蘿蔔絲和面粉等食材制作而成的美味佳肴。

外焦裡嫩，酥脆爽口，營養價值豐富，是人們的心頭愛吃。現在也是餐桌上的常見食品。

十、興安盟王小二大餅

王小二大餅是内蒙古興安盟的特色美食小吃之一。它是用面粉和食堿等食材制作而成的。

外焦裡嫩，口感酥脆，色香味美，深受興安盟人的喜愛和歡迎，在餐桌上一日三餐都很常見。他們怎麼吃也不會感到油膩。

十一、錫林郭勒盟蒙古灌腸

蒙古灌腸是錫林郭勒盟地區的傳統風味美食之一。它是用羊血漿和大腸等食材制作而成的。色香味俱全，好吃不上火，經常有食客為吃蒙古灌腸慕名而來，你喜歡吃蒙古灌腸嗎？

十二、阿拉善盟黃焖羊羔肉

黃焖羊羔肉是内蒙古阿拉善盟出了名的特色小吃。它是用羊肉和醬油等食材焖制而成的美味小吃。油而不膩，肉質可口，鹹淡适中，營養價值豐富，深受當地人們的喜愛和歡迎。

以上就是内蒙古各大地區的12大特色小吃美食，經典傳承，每一樣都好吃到爆有機會來到内蒙古，一定要來品嘗一下這獨特的民族風味，相信你一定會愛上這裡。

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