燒肥腸的做法?準備材料:肥腸500克、姜1小塊蒜5瓣、鹽2茶匙、白糖4茶匙、青椒、紅椒、酸菜各适量,下面我們就來說一說關于燒肥腸的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
準備材料:肥腸500克、姜1小塊蒜5瓣、鹽2茶匙、白糖4茶匙、青椒、紅椒、酸菜各适量。
把大腸用地瓜粉加鹽洗淨,然後切好;
把切好的大肥加點鹽和雞精、地瓜粉、生姜腌漬一會;
鍋内熱油,先把酸菜和青椒,紅青椒炒一會,再放大腸下去一起炒;
鍋蓋悶一會就可以盛盤了,别炒太久了,不然老了,就不脆了。
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