大蔥炒雞的做法?用料:雞半隻、姜5片、 蔥适量 、蒜适量、 白酒3勺 、鹽适量,現在小編就來說說關于大蔥炒雞的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
用料:雞半隻、姜5片、 蔥适量 、蒜适量、 白酒3勺 、鹽适量。
雞洗好,切好,用适量白酒腌一下,下茶油。
蔥切條、姜切片、蒜頭切兩邊,下蒜爆香。
下姜片,蔥頭,爆香。
下點點鹽,繼續爆炒。
聞到姜蔥香味就可以下雞肉了。
大火不停地翻炒。
繼續翻炒。
炒到金黃色了,就可以下點鹽。
下點醬油上色收汁收火。
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