大家好，這裡是邱哥說美食，一年四季非常漫長，總會遇到食欲不振，不知道吃什麼的情況，但是又不能吃飯，畢竟俗話說得好，“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌”。。所以，飯還是要吃的，建議朋友們遇到這種情況的時候，可以嘗試安排這六道懶人炒飯，有肉又有素，葷素搭配均衡，做法也相對簡單易學，非常适合食欲不振，胃口不佳的朋友學習。接下來，我分享一下這六道懶人炒飯的做法，喜歡的朋友，跟着我一起來學習吧。

魚香雞蛋炒飯

一.魚香雞蛋炒飯

食材準備：

木耳，胡蘿蔔，彩椒，土雞蛋，米飯。

做法流程：

1.米飯提前一個煮好放涼，最好是準備隔夜飯，然後切好胡蘿蔔絲，彩椒絲和木耳絲。

2.取碗打入兩個土雞蛋，用筷子攪拌均勻，接着起鍋燒油，油熱後倒入雞蛋液下鍋滑熟，然後盛出備用。

3.另起鍋燒油，油熱後倒入胡蘿蔔絲、木耳絲、和彩椒絲翻炒，加入适量的生抽、食醋、食鹽和蚝油調味。

4.炒至配菜斷生，再倒入雞蛋翻炒幾下入味，接着放入米飯一起翻炒三分鐘，即可出鍋，開胃健脾，老少皆宜。

魚香雞蛋炒飯

二.蔥油蝦仁炒飯

食材準備：

蝦仁，小蔥，洋蔥，胡蘿蔔，黃瓜，米飯。

做法流程：

1.胡蘿蔔去皮，切成胡蘿蔔丁裝盤，然後把黃瓜去除瓜瓤，也切丁備用，然後備好洋蔥和冷米飯。

2.起鍋燒油，油熱後倒入小蔥煸炒，炒出蔥油，然後倒入蝦仁煸炒，炒至變色後，再倒入洋蔥、胡蘿蔔和黃瓜丁一起翻炒。

3.加入适量的食鹽調味，翻炒至配菜斷生，再倒入米飯一起翻炒，淋入适量的生抽和蚝油調味，繼續翻炒兩分鐘左右，即可出鍋，香氣撲鼻，味道鮮美。

蔥油蝦仁炒飯

三.火腿海苔炒飯

食材準備：

火腿，海苔，米飯，土雞蛋。

做法流程：

1.取碗打入兩個雞蛋，用筷子攪拌均勻，然後起鍋燒油，油熱後倒入雞蛋液油煎滑熟，然後盛出備用。

2.切好火腿，準備好海苔碎和冷米飯，再起鍋燒油，然後倒入火腿煸炒炒香。

3.炒至火腿兩面金黃，再倒入米飯和雞蛋一起翻炒，加入适量的生抽和蚝油調味。

4.翻炒兩分鐘左右，再撒入海苔碎，翻炒均勻即可出鍋，美味可口，入味好吃。

火腿海苔炒飯

四.揚州炒飯

食材準備：

土雞蛋，胡蘿蔔，玉米，火腿，洋蔥。

做法流程：

1.取碗打入兩個土雞蛋，然後用筷子攪拌均勻，接着起鍋燒油，油熱後倒入雞蛋液滑熟，再盛出備用。

2.準備好胡蘿蔔丁、洋蔥丁、玉米粒和火腿丁，接着往米飯打入一個土雞蛋，攪拌均勻備用。

3.起鍋燒油，油熱後倒入火腿煸炒，炒至火腿兩面金黃，再倒入玉米粒、胡蘿蔔丁和洋蔥丁一起翻炒，炒至熟透。

4.再倒入米飯和雞蛋一起翻炒，淋入适量生抽和蚝油調味，繼續翻炒兩分鐘，撒入蔥花即可出鍋，營養開胃，老少皆宜。

揚州炒飯

五.時蔬牛肉炒飯

食材準備：

牛肉，洋蔥，胡蘿蔔，生菜，米飯。

做法流程：

1.牛肉清洗幹淨，切成牛肉丁，加入适量的料酒、澱粉、生抽和蚝油，抓拌均勻，要注意20分鐘備用，然後準備好生菜、胡蘿蔔丁、洋蔥和冷米飯。

2.起鍋燒油，油熱後倒入洋蔥和胡蘿蔔丁翻炒，炒香後，放入腌制好的牛肉一起翻炒。

3.炒至牛肉熟透後，再倒入米飯一起翻炒均勻，然後倒入生菜末，淋入适量的生抽和蚝油調味。

4.繼續翻炒兩分鐘左右，即可出鍋，營養健康，開胃可口。

時蔬牛肉炒飯

六.柚子蝦仁炒飯

食材準備：

土雞蛋，豌豆，玉米粒，胡蘿蔔丁，蝦仁，米飯，紅柚。

做法流程：

1.取碗打入兩個土雞蛋，再用筷子攪拌均勻，然後起鍋燒油，油熱後倒入雞蛋液滑熟，然後盛出備用。

2.另起鍋燒油，油熱後倒入玉米粒、胡蘿蔔丁和豌豆一起翻炒，炒至熟透後再倒入蝦仁一起煸炒。

3.炒至蝦仁變色後，再倒入米飯和雞蛋一起翻炒，加入适量的生抽和蚝油調味，繼續翻炒兩分鐘。

4.再倒入紅柚一起翻炒均勻即可出鍋出鍋，開胃健脾，入味好吃。

柚子蝦仁炒飯

以上推薦的六道懶人炒飯，道道做法簡單，營養開胃，特别适合食欲不振，不想做菜的朋友的學習。有需要的朋友，收藏起來自己做吧。更多的美食分享，關注邱哥說美食，每天更新分享各種美食家常菜。

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