蒜苗炒大頭菇如何做?準備蒜苗,蒜苗要剝去老皮,切成斜段,下面我們就來聊聊關于蒜苗炒大頭菇如何做?接下來我們就一起去了解一下吧!
準備蒜苗,蒜苗要剝去老皮,切成斜段。
蘑菇擇去老根,洗淨撕成小片。
姜切絲、蔥切丁待用。
鍋置火上加入色拉油,8成熱時下入姜絲、蔥花炸香。
再放入蘑菇翻炒幾下,蘑菇略變色時,加入醋翻炒均勻後,繼續翻炒至蘑菇變軟放入鹽再翻勻。
當蘑菇炒至9成熟時放入蒜苗翻炒均勻即可出鍋。
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