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長芽的土豆能吃嗎

美食更新时间:2024-07-19 21:18:39

長芽的土豆能吃嗎?發芽的土豆是堅決不能吃的發芽的土豆在芽孔周圍有一種毒素，即龍葵堿如果龍葵堿達到一定的量，可以導緻人的呼吸肌麻痹，出現咽癢、喘悶、咳嗽、惡心、呼吸困難如果是比較嚴重的情況，會造成呼吸肌麻痹而導緻死亡，我來為大家科普一下關于長芽的土豆能吃嗎?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

長芽的土豆能吃嗎

發芽的土豆是堅決不能吃的。

發芽的土豆在芽孔周圍有一種毒素，即龍葵堿。如果龍葵堿達到一定的量，可以導緻人的呼吸肌麻痹，出現咽癢、喘悶、咳嗽、惡心、呼吸困難。如果是比較嚴重的情況，會造成呼吸肌麻痹而導緻死亡。

因為土豆一旦發了芽，土豆原有的營養成分就會流失，再吃經過浸泡、高溫蒸煮的土豆沒有任何意義，無論是從生命的角度，還是從健康的角度，對于生了芽的土豆都要堅決扔掉。

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