砂鍋飯怎麼煮?煮米:将大米洗淨放入砂鍋中,倒入适當的水,大火煮開,我來為大家科普一下關于砂鍋飯怎麼煮?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
煮米:将大米洗淨放入砂鍋中,倒入适當的水,大火煮開。
濾米:待猛火将大米煮到8分熟的時候,用濾網濾去米湯待用。
炒菜:将準備好的鮮肉切成絲,大火燒油到8成油溫,放入肉絲翻炒至白色,放入蔥姜蒜,香醋,大豆油适量,放入洗淨的小白菜翻炒至5分熟盛入盤中待用。
蒸米:将砂鍋洗淨擦去水分,在鍋的邊緣塗抹适當的菜籽油,放入濾米,放入炒好的肉絲和小白菜。開中火蒸5分鐘轉小火蒸15分鐘即可。
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