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徐州幹煸菜花怎麼做

美食 更新时间:2024-12-04 14:09:10

徐州幹煸菜花怎麼做(吃貨福利一學就會快手菜)1

從媽媽那裡學來的焖菜花,口感非常軟糯又下飯

By 秋乎

用料

  • 菜花 一個
  • 豬油 一大勺
  • 豬油渣 适量
  • 鹽 适量
  • 昆布粉 适量
  • 清水 一碗半

做法步驟

徐州幹煸菜花怎麼做(吃貨福利一學就會快手菜)2

1、菜花洗淨,大朵的菜花用手撕開變成幾朵,也不用撕成太小朵,根部可以盡量保留

徐州幹煸菜花怎麼做(吃貨福利一學就會快手菜)3

2、鍋中放一大勺豬油和适量的豬油渣

徐州幹煸菜花怎麼做(吃貨福利一學就會快手菜)4

3、油熱放菜花翻炒3分鐘左右

徐州幹煸菜花怎麼做(吃貨福利一學就會快手菜)5

4、聞到菜花香味散發倒入一碗半清水(想要菜汁多一些,可以放一點水)蓋鍋蓋中小火焖煮3-5分鐘

徐州幹煸菜花怎麼做(吃貨福利一學就會快手菜)6

5、時間到打開鍋蓋轉小火,撒入适量的鹽和昆布粉翻炒均勻即可

菜花的營養功效

防癌抗癌,提高肝髒解毒能力、增強機體免疫功能,促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力,維護血管韌性

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