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石斑魚的最簡單做法

美食更新时间:2026-03-01 22:31:00

石斑魚的最簡單做法?，接下來我們就來聊聊關于石斑魚的最簡單做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

石斑魚的最簡單做法

準備食材石斑魚宰殺去鱗後洗淨，用潔柔廚房紙巾吸幹石斑魚魚血水，這步非常重要，魚血水太多會有腥味。用潔柔廚房紙巾反複吸幹石斑魚魚血水石斑魚下刀去頭把魚平攤，從魚尾先下刀，一手壓住魚身，找到魚骨跟魚肉的切入點，兩邊都那麼切，魚肉，魚骨分開了。把魚斜刀片成魚片倒入廣東米酒在魚片上并用薄鹽腌制，放上蔥段姜片腌制15分鐘。香蔥切斷，姜絲墊在盤底，把剔出來的魚片碼在盤子上魚片再碼上姜絲，蒸15分鐘蒸好後将鮮醬油汁倒在魚身上，并在魚身表面碼放彩椒絲和蔥絲，撒少許白胡椒粉後潑上熱油即可。年年有餘【古法潮式石斑魚】#潔柔食刻，紙為愛下廚# 年年有餘【古法潮式石斑魚】#潔柔食刻，紙為愛下廚#年夜飯記得在開動前、用餐後，用潔柔Face可濕水面紙，濕水不易爛，可作洗臉巾，擦擦手、擦擦嘴，不留紙屑，告别大花臉哦~ 華南地區,中國菜,蒸,家常味,下酒菜,蒸鍋,鍋具,午餐,晚餐,一家三口,

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