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幹面條怎麼做西紅柿雞蛋面

美食更新时间:2024-07-27 20:34:33

西紅柿雞蛋面，鮮美的湯汁，滑爽筋道的面條，好吃到靈魂出竅

幹面條怎麼做西紅柿雞蛋面（西紅柿雞蛋面鮮美的湯汁）1

北方人愛吃面食，饅頭包子餃子面條輪流着吃。有空的時候就蒸饅頭包包子包餃子，沒空的時候或者不知道吃什麼的時候，一碗面就可以填飽肚子。

挂面是家裡必囤的食物，它不像手擀面要現吃現做，也不像機器壓面一樣要冷凍保存。一次買一堆挂面，吃的時候拆一包，消耗量可以說是極大。

幹面條怎麼做西紅柿雞蛋面（西紅柿雞蛋面鮮美的湯汁）2

清湯面、爆鍋面，除了面沒有别的搭配，多少有點簡單。西紅柿雞蛋面，除了充足的碳水之外，既補充了維生素，同時還補充了蛋白質，既簡單又好吃。短短十分鐘不到的時間，就能喝到濃郁鮮美的湯汁，吃到裹着湯汁美味的面條，還有香噴噴的雞蛋，豈不是一舉多得的事。好吃到靈魂出竅也不誇張，那還叫什麼外賣呢！

幹面條怎麼做西紅柿雞蛋面（西紅柿雞蛋面鮮美的湯汁）3

西紅柿雞蛋面

材料：西紅柿3個，雞蛋3個，天麥然玉帶挂面1小包，小蔥一棵，西紅柿醬1小罐，蒜4瓣，植物油1勺，鹽适量

制作過程：

1、準備材料，挂面裡面是一小把一小把的，一公斤挂面裡面是5把。

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2、西紅柿洗淨用開水燙一下去皮，切小丁，雞蛋打散，小蔥切花，蒜切小丁。

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3、熱鍋涼油，倒入雞蛋液炒熟，盛出待用。

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4、鍋裡再放少量的油，放入蔥花、蒜米炒出香味。

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5、放入西紅柿丁翻炒，炒至出水的狀态時，放入一罐西紅柿醬，一小罐西紅柿醬隻有70克。

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6、炒勻後放入雞蛋碎，讓雞蛋沾滿西紅柿醬汁。

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7、加入一碗水拌勻，燒開後關火，放适量的鹽調味。

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8、另起一鍋燒水，水開後放入挂面煮至8成熟即可。面條易熟不用久煮。

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9、碗裡盛好西紅柿雞蛋，再撈入面條，撒上蔥花拌勻了開吃。面條口感爽滑筋道，不粘連不易斷。

幹面條怎麼做西紅柿雞蛋面（西紅柿雞蛋面鮮美的湯汁）12

【悠哈的碎碎念】

2個人吃一把挂面正好。

天麥然玉帶挂面用澳麥為原料，古法捶揉，口感滑爽筋道，易熟不用久煮，而且不粘連不易斷。

喜歡吃湯面的，炒西紅柿的時候多加水，也可以直接在西紅柿裡煮面條，飯菜一鍋出。

我是悠哈廚房，喜歡給家人做各種美食，用最普通的食材做出有溫度的一日三餐。如果有好的建議，歡迎在評論裡留言。感謝支持！文中所有圖片和文字均為悠哈本人原創，謝絕搬運！

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