東北人必吃十大美食-tft每日頭條

東北人必吃十大美食

美食更新时间:2025-01-08 18:23:07

東北的飲食文化就是最近這100多年來才形成的，但是卻賦予了它強大的生命力。

這是在全國比較有名氣的東北十大家常美食。

1.鍋包肉推薦指數⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️

光緒年間始創自哈爾濱道台府府尹杜學赢廚師鄭興文之手。成菜色澤金黃，口味酸甜，主要食材豬裡脊肉，适合任何地域。

東北人必吃十大美食（全國比較有名氣的東北十大家常美食）1

2.地三鮮推薦指數⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️

制作材料是三種地裡時令新鮮的食材:茄子、土豆和青椒。它不僅在于鮮濃的味道、天然綠色的食材，更勝于它涵蓋多種食材的營養，讓三味非常普通的食材做成鮮爽無比的佳肴，适合任何地域。

東北人必吃十大美食（全國比較有名氣的東北十大家常美食）2

3.熘肉段推薦指數⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️

主要食材是生豬肉和木薯澱粉，關鍵烹制加工工藝是炒。制成品外酥裡嫩、食香爽口，老百姓餐桌上的家常小炒。由溜肉段衍化出的鍋包肉也是東北菜中的經典。

東北人必吃十大美食（全國比較有名氣的東北十大家常美食）3

4.得莫利魚推薦指數⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️

得莫利炖魚這道菜已經有一百年的曆史了，起始于“得莫利”村得名。這道菜就是草魚、鯉魚，豆腐、粉條等等炖到一起，調料配方獨特。

東北人必吃十大美食（全國比較有名氣的東北十大家常美食）4

5.松仁玉米推薦指數⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️

在東北菜裡非常有代表性，畢竟松仁和玉米都是東北的特産。口味甜酥，适合任何地域。

東北人必吃十大美食（全國比較有名氣的東北十大家常美食）5

6.東北大拉皮推薦指數⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️

是東北地區知名的地方傳統小吃，以勁柔爽口，質感細膩而深受消費者喜愛。這道菜需要拌料食材。

東北人必吃十大美食（全國比較有名氣的東北十大家常美食）6

7.小雞炖榛蘑推薦指數⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️

是用幹蘑菇、雞肉和粉條一同炖制而成。炖雞的蘑菇選用野生的榛蘑，榛蘑可以最大程度襯托出雞肉的鮮香。名副其實的山珍野味。

東北人必吃十大美食（全國比較有名氣的東北十大家常美食）7

8.鲶魚炖茄子推薦指數⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️

每年夏季盛産茄子的時候，正值捕撈鲶魚的季節，人們選用鮮活的鲶魚與茄子同炖、使鲶魚肥而不膩，茄子鮮香味濃，酒飯皆宜。

東北人必吃十大美食（全國比較有名氣的東北十大家常美食）8

9.殺豬菜推薦指數⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️

原本是東北農村每年接近年關殺年豬時所吃的一種炖菜，基本不加調味品。

東北人必吃十大美食（全國比較有名氣的東北十大家常美食）9

10.蘸醬菜推薦指數⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️

蘸醬菜是東北菜中最簡單，也最保留食物的原味的，在菜中不加任何的調料，可以生食或蒸煮，蘸醬即可食用。

東北人必吃十大美食（全國比較有名氣的東北十大家常美食）10

東北菜非常親民，是營養搭配最均衡的地方菜品。

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