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冬天牛排炖什麼湯好吃

美食 更新时间:2024-07-07 07:02:22

從養生出發,在冬天是一年四季中最好的進補時候,易吸收。而在冬天給人體的儲備能量的食材之中,羊肉、牛肉等都是最适合冬天的食材。滋補養生 一年四季皆宜食用,冬吃三九能抵禦嚴寒,增強抵抗力,除寒氣;牛肉中所含的人體所需元素,是最多最高最豐富的。其中包括:蛋白質、血質鐵、維生素、鋅、磷及多種胺基酸。牛肉含豐富、易為人體吸收的鐵質,将氧氣、能量輸送到身體各處,都靠血液中紅血球的血紅素,而其成分都不能缺少鐵質.

冬天牛排炖什麼湯好吃(冬的食補最佳暖身牛排火鍋)1

在冬季吃牛排火鍋不僅美味而且營養價值極高,還可滋補養顔。牛排火鍋即可以以清湯的做法來做也可以用紅湯的重口味方法,加一點油豆腐再配上冬季的蔬菜,邊燙邊吃,也不失為寒冷冬天的快意之事情。

起鍋入油爆香姜後倒入牛排進行翻炒,将料酒、生抽、鹽、八角、紅辣椒、郫縣豆瓣醬、桂皮、小茴香、生抽、老抽、冰糖一并入鍋,加水淹沒牛排到九分熟時倒入油豆腐,出鍋撒香菜。

冬天牛排炖什麼湯好吃(冬的食補最佳暖身牛排火鍋)2

備好燙菜,年糕、豆芽、香菜,也可根據自已的喜好來加入當季蔬菜來燙。

冬天牛排炖什麼湯好吃(冬的食補最佳暖身牛排火鍋)3

牛排軟爛香濃,尤其是油豆腐在牛排的湯汁中翻滾出一身的湯汗,咬一口即爆汗還能帶着豆腐的香嫩之味。太爽了!

冬天牛排炖什麼湯好吃(冬的食補最佳暖身牛排火鍋)4

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