大家好,我是語墨,每天分享一道家常菜,雖顔值不高,但吃起來美味可口,有家的味道。
今天給大家分享這盤茶樹菇生菜炒肉卷,兩分鐘就能出鍋,很快就能吃上這盤清淡可口的菜肴。
準備點鮮茶樹菇和生菜,茶樹菇新鮮的适合用來炒,把這兩種配菜洗幹淨瀝水備用。
這種肉卷是廣式肉卷,南方人比較愛吃這樣的肉卷,特别是廣東本土人,在南方任何一個菜市場或者超市都可以買到。
這肉卷可用來煮湯,用來做打鹵面,用來煲湯,更可以用來直接炒,無論怎麼做都特别的百搭又好吃。
鍋熱倒入油,加點蒜塊爆香後,再把切好的肉卷倒入鍋一起爆炒兩下。
這時加入茶樹菇一起混合翻炒片刻。
倒入适量的生抽和五香粉鹽調味,稍微加一點開水,大火翻炒兩下。
然後把生菜鍋中,大火翻炒兩下即可鍋,也就兩分鐘左右就可以吃上這道菜。
喜歡清淡的朋友,可以這樣做,有青菜的清香味又又茶樹菇的濃香味,再配上肉卷,簡直太好吃又營養。
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