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不一樣的鹽焗蝦

美食 更新时间:2024-11-23 10:59:39

不一樣的鹽焗蝦(讓美味又營養的橙香鹽焗蝦)1

我們家是吃蝦大戶,辣哒、甜哒,酸哒…… 都試過1⃣2⃣月的橙子ZUI好吃,新鮮、清甜,果香十足。不如來份橙香鹽焗蝦,打打牙祭

By 裡裡橙

用料

  • 橙皮 1個橙子的皮
  • 粗鹽 450克
  • 蝦 350克
  • 香葉 3片
  • 花椒 2克
  • 辣椒幹 3根
  • 姜絲 5根
  • 料酒 10克

做法步驟

不一樣的鹽焗蝦(讓美味又營養的橙香鹽焗蝦)2

1、這樣做出來的蝦,肉緊緻,鮮鮮鹹鹹中帶縷縷天然橙香,口感很豐盈

不一樣的鹽焗蝦(讓美味又營養的橙香鹽焗蝦)3

2、準好好食材。

不一樣的鹽焗蝦(讓美味又營養的橙香鹽焗蝦)4

3、蝦洗淨、瀝幹,用料酒抓一下。

不一樣的鹽焗蝦(讓美味又營養的橙香鹽焗蝦)5

4、烤盤或可以幹燒的鍋,倒入粗鹽和香葉、花椒、辣椒、姜絲,小火炒至聞到香味,粗鹽微微發黃,盛出一半鹽,碼入鮮蝦和橙皮,再把倒出來鹽的均勻倒在上面。蓋上蓋子,焖5—8分鐘。

不一樣的鹽焗蝦(讓美味又營養的橙香鹽焗蝦)6

5、快來試試吧

小貼士

蝦可以換成花螺。

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