特别美味好吃的爆炒三丁,食材簡單,營養豐富,好吃不怕胖,連吃幾頓都不會膩呀,搭配米飯一起吃,真的是絕絕子呀,制作還特别的簡單,5分鐘就能學會。
By 奇緣0207 【豆果美食官方認證達人】
1、準備好所需要的食材
2、蔥姜蒜切末,幹紅辣椒切段,五花肉去皮切丁,黃瓜,土豆,胡蘿蔔切小丁
3、調一個碗汁:碗中加生抽 蚝油 老抽 料酒 白糖 食鹽 香油 料酒 澱粉,加少許水調勻備用
4、鍋燒熱,加少許油,下入土豆丁,中小火煎至兩面金黃,再放入胡蘿蔔丁翻炒一會,撈出備用
5、鍋中留底油,下入五花肉丁,翻炒到變色
6、下入蔥姜蒜,辣椒段,接着煸炒出香味
7、放入黃瓜丁
8、土豆丁和胡蘿蔔丁翻炒均勻
9、最後淋入之前調好的碗汁
10、炒勻後收汁出鍋
五花肉切丁前先切去豬皮;
1.補充蛋白質
豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。
2.補腎養血
豬肉味甘鹹、性平,入脾、胃、腎經;補腎養血,滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、産後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰,潤肌膚,利二便和止消渴。
3.潤燥
豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、幹咳、便秘和難産。
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