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馄饨湯怎麼調才好吃

美食更新时间:2024-12-02 07:53:26

馄饨湯怎麼調才好吃?把豬棒骨砍成幾節，和雞架骨涼水下鍋，加點料酒煮開後撇去浮沫，撈出清洗幹淨，今天小編就來說說關于馄饨湯怎麼調才好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

馄饨湯怎麼調才好吃

把豬棒骨砍成幾節，和雞架骨涼水下鍋，加點料酒煮開後撇去浮沫，撈出清洗幹淨。

另接一鍋水，水量可以自己控制好，把洗幹淨的豬棒骨和雞架骨涼水下鍋，放入250克生姜，大火燒開，同樣多次撇幹淨浮沫。小火慢熬五小時左右，讓鍋裡的水一直處于微沸狀态。

經過幾個小時的熬煮，大棒骨和雞架骨的香味已經全部融進了湯裡，加上生姜的香味，那種醇香濃厚的味道是任何添加劑勾兌不出來的。

如果你是在家裡熬湯給家人煮馄吃，可以一次多熬點。放涼後按每餐用多少湯的量，用保鮮袋分裝好，放入冰箱冷凍室裡，這樣可以一次熬湯，能吃上幾天，非常方便。骨湯裡加入各種調料，把煮好的馄饨撈進骨湯，一碗美味的馄饨就做出來了，朋友們可以試試，這樣在家裡就能吃到比馄饨店裡更美味的湯底。

如果是開店，碗底放入各種調料，用棒骨湯沖開，下入煮好的馄饨即可。鍋裡的棒骨湯如果當天不夠用，可以加入開水小火繼續慢慢熬。

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