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如何做簡單又好吃的早餐面條

美食 更新时间:2024-12-02 11:07:30

我家早餐愛吃這面條,做法簡單,有肉有菜,好吃得連湯也不剩!我家早餐喜歡吃面條,尤其是到了秋冬季節,天氣漸漸冷了,做面條省時省事,吃着也暖和。最關鍵的是家裡的小朋友喜歡吃,這也是我喜歡做面條的最大理由。面條的做法實在太多,不同的面條,不同的配菜,做出來的味道就不同,各種味道換着吃,早餐還要愁嗎?

如何做簡單又好吃的早餐面條(我家早餐愛吃這面條)1

我家孩子最喜歡的是西紅柿味的面條,隻要是西紅柿做湯,配菜基本上沒有挑剔,葷素都可以。不過衆多搭配中,我最喜歡的還是這款西紅柿蘑菇面,另外還搭配了一些豬肉。肉的香味,加上蘑菇的鮮味,還有西紅柿的酸甜味兒,混合在一起,真的太好吃了。進入秋冬季,我家常吃這款面,早餐每人做一碗,好吃得連湯也不剩。這款面條做法也簡單,買現成的挂面就可以,早上10分鐘就上桌,特别省事,試試吧。

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西紅柿蘑菇面

【食材】面條、西紅柿、蘑菇、豬肉、蔥、姜、蒜、老抽、生抽、鹽

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【具體做法】

1,豬肉切細絲或者薄片,西紅柿去皮洗淨也切成薄片。蘑菇撕成小塊,洗淨後攥幹水分。

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2,熱鍋涼油,放入蔥、姜、蒜,小火炒出香味,然後倒入豬肉大火炒至變色。

如何做簡單又好吃的早餐面條(我家早餐愛吃這面條)5

3,加入半勺老抽、一勺生抽,小火炒出醬香味。

如何做簡單又好吃的早餐面條(我家早餐愛吃這面條)6

4,倒入西紅柿大火炒出湯汁,然後再把蘑菇也倒進來,繼續大火翻炒,把蘑菇炒軟。

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5,加入适量的清水,大火将水煮開。然後下入面條,煮沸後淋入半碗涼水,再次煮開後調小火煮一分鐘,加入鹽、少許雞精和少許香油調味,攪拌均勻就可以關火盛出了。

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6,盛入碗中,撒些香菜或者香蔥碎提鮮,拌勻開吃吧。鮮香開胃,溫暖滋潤,超級好吃。天氣漸涼,早餐或晚餐給家人做這面條,省事省心,營養好吃。

如何做簡單又好吃的早餐面條(我家早餐愛吃這面條)9

飯飯小貼士:

1,豬肉切絲或者薄片都可以,但是炒的時候注意要大火快炒,然後盡快加水煮,這樣肉的口感軟、嫩、香,不難嚼,不發柴。

2,外面購買的面條,無論是幹的還是濕的,很多都含鹽,而且我們炒肉的時候還放了老抽和生抽,這兩樣也是有鹹味的,所以最後調味鹽要少放。面條是飯,不是菜,千萬不能鹹了。

如何做簡單又好吃的早餐面條(我家早餐愛吃這面條)10

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